RESEP SOTO BABAT v1.0.4 APK (Uang Tidak Terbatas)

Bahan utamanya adalah babat sapi kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3/4 kg. Cuci babat dengan air yang mengalir (cara cuci lihat di bawah).
Pengukuran serai kurang lebih sebanyak 1 batang. Cuci bersih dan ambil bagian putih yang baru saja lewat memarkan agar aromanya keluar.
jeruk nipis Kaffir yang masih segar kurang lebih sebanyak 4-5 pcs. 2 pcs untuk bahan tambahan rebusan sapi babat agar tidak berbau amis.
Daun kurang lebih sebanyak 3-4 pcs. 2 buah daun salam digunakan untuk tambahan bahan rebusan sapi babat agar tidak berbau.
Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 2-3 batang. Cuci bersih iris iris yang terakhir sesuai dengan selera Anda.
Daun bawang segar berukuran sedang lebih besar lebih dari 1-2 batang. Cuci bersih daun bawang melewati iris iris kecil (kurang lebih sepanjang 1 cm saja).
Air bersih untuk rebusan sapi babat cukup atau lebih atau kurang sebanyak 1,1 liter.
Minyak sayur cukup untuk menumis bumbu soto babat atau kurang dari 2 sendok makan.
kecambah brussel matang yang sudah diseduh dengan air panas secukupnya untuk bahan tambahan saat disajikan (bahan tambahan).
Daun seledri irisan segar sudah diiris iris secukupnya untuk distribusi bahan (bahan tambahan).
bawang goreng secukupnya untuk distribusi bahan (bahan tambahan).
Buah tomat segar sudah dipotong menjadi beberapa bagian (bahan tambahan). < br> Acar tipis beberapa potong (bahan tambahan).

Bahan Rempah Soto Tripe Daging Sapi Alami

Bawang putih sedang lebih besar kurang dari 5-6 pcs.
Ukuran jahe lebih banyak atau lebih kurang sepanjang 2 cm.
Dapur garam beryodium memadai atau mor e atau kurang dari 2 sendok kecil.
Hazelnut sudah disangrai sebelumnya kurang lebih total 4 pcs.
Detail lada disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 1 sendok teh. Dapat diganti juga dengan bubuk lada sesuai selera.
Kunyit kurang lebih sepanjang 2 cm.

Cara Membuat

Langkah pertama adalah mencuci babat sapi untuk digunakan. Prosesnya dengan rebusan babat dengan air mendidih hingga kotorannya keluar. Tambahkan juga daun salam agar aromanya hilang. Jika masih kotor bisa disikat dengan led running water hingga benar-benar bersih. Jika babat teman teman beli sudah bersih, silakan langsung ke langkah kedua.
Siapkan panci berisi panci bertekanan tinggi) dengan api sedang dan beri air bersih secukupnya. Rebus sampai air mendidih.
Masukkan babat yang bersih, bijak dan 2 helai daun acar sehingga aroma khusus nya hilang. Masak sampai babatnya empuk atau kurang selama 30 menit (hingga Anda mendengar suara dari pancinya). Jika tidak ada panci bertekanan tinggi, bisa juga memakai panci biasa dan tutup untuk proses prebusannya (butuh waktu lebih lama, sekitar 1 jam).
Angkat babatnya lalu potong-potong kecil-kecil sesuai selera. < br> Bumbu penyempitan dan uleg soto babatnya, seperti hazelnut, jahe, kunyit, lada, bawang putih dan beri garam sampai halus.
Siapkan penggorengan ukuran cukup besar dengan api kecil dan tuangkan minyak sayur secukupnya. < br> Masukkan bumbu soto yang sudah dihaluskan, daun salam, daun limau, tangkai serai sudah dimemarkan, dan daun bawang yangs sudah diiris iris terakhir aduk iris sampai tercium aroma khas tumisannya.
Masukkan babat sapi serta telah direbus dan dipotong sebelumnya ke dalam wajan di atas dan aduk audk kembali sampai sekitar bumbu meresap dan bau babatnya harum.
Masukkan air bersih ke dalam wajan dengan cukup (kurang lebih sebanyak sebanyak 1,3 liter) dan aduk lagi sampai mendidih dan babat sapi r benar-benar empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.
Tambahkan dapur garam beryodium dan gula pasir jika diperlukan kemudian aduk campuran kembali dan matikan api.
Siapkan mangkuk dan tuangkan soto babat dengan diberi tambahan pelengkap dari yang lain, seperti tomat, kecambah brussels matang, daun seledri, segera dan yang lainnya.