RESEP KERUPUK UDANG v1.0.3 APK (Uang Tidak Terbatas)

Dengarkan resep kerupuk bahan kerupuk udang cara membuat kerupuk udang.

Resep Kerupuk Udang

Kerupuk gurih nan garing sering digunakan sebagai pendamping wajib saat makan nasi goreng, rawon, soto, dan banyak lainnya. Sekarang Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah tanpa rumit dengan resep berikut.
Bahan

Udang segar, berukuran - 700 gram
Tepung tapioka - 500 gram
Bawang putih, haluskan - 5 siung < br> Telur - 1 perincian
Garam - 2 jam
gula pasir - 2 jam
Air - 200 ml
pisang Daun, untuk dibungkus - secukupnya
Minyak, untuk menggoreng - cukup

Langkah

Kupas udang dan lepas kepala. Cuci udang sampai bersih lalu tiriskan.
Haluskan / cincang udang menggunakan blender.
Dalam wadah, campur udang cincang, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
Tuang air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
Tambahkan telur, lalu uleni adonan dengan tangan agar tahan air dan tidak lengket.
Bungkus adonan menggunakan daun pisang, dengan gulungan memanjang.
Mengukus adonan selama 3 jam hingga matang. Angkat lalu dinginkan.
Adonan iris tipis-tipis, lalu keringkan di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering sekitar 1-2 hari.
Panaskan banyak minyak. Kerupuk goreng sampai mengembang dan renyah. Angkat dan saring.
disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips

Pilih udang yang benar-benar segar sehingga kerupuknya enak.
Udang bisa diganti dengan rebon.
Kering kerupuk sampai benar-benar kering sehingga bisa tumbuh sempurna saat digoreng.